Champagne
Mennetrier
Présentation
Notre famille, depuis plus de six générations, œuvre dans le respect des
traditions viticoles champenoises, à Arrentières, village ancré dans le terroir de la
Côte des Bar en Champagne. Afin d’élaborer nos cuvées en toute souveraineté, la
transformation du raisin à la bouteille s’exécute à la propriété.
Nos cuvées sont élaborées selon la méthode de vinification traditionnelle.
L’une des particularités est la durée de vieillissement de 5 à 10 ans des bouteilles
dans nos caves.
Nos pratiques culturales respectent la tradition champenoise tout en combinant
les pratiques actuelles. Nous sommes d’ailleurs certifiés Viticulture Durable en
Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), une
reconnaissance officielle de nos pratiques culturales respectueuses de
l’environnement et de la biodiversité.
Les cuvées
