Champagne Binon-Coquard
- Depuis 1970
- Spoy
- Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier
Vignerons depuis plusieurs générations, nous élaborons nos cuvées à partir des assemblages les plus fins de nos parcelles.
Frère et sœur, nous travaillons ensemble sur le domaine, construit par nos parents dans les années 70.
Depuis les années 90, notre vignoble est cultivé suivant les principes d’une viticulture raisonnée et durable passant notamment par l’enherbement de toutes nos parcelles. Nous nous occupons de nos vignes comme d’un jardin; depuis 2012, le domaine est certifié Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE) pour en attester.
Nos cuvées sont majoritairement issues de Pinot Noir, cépage dominant de notre vignoble.
Acheter nos Champagnes, c’est adhérer à une démarche éco-responsable et s’investir pour la sauvegarde de l’environnement tout en plaisir!