Patrimoine et vignoble
Suivez le Landion et vous arriverez au célèbre Pont Romain de Spoy !Vestige gallo-romain datant du 2ème siècle, il a été construit sur le modèle du pont de Fabricius à Rome.
Rendez-vous au centre du village, vous y découvrirez son Église du 12ème siècle sous le vocable de Saint-Didier, dont les cloches sont installées à même le sol !
En effet, en mai 1778, un incendie a détruit la plupart des maisons de Spoy, le clocher en ruine menaçait de s’effondrer. Ses trois cloches ont alors été descendues et placées sous un abri à côté de l’Église, où elles y sont toujours. Les constructions de maisons avec un toit de chaume ont été par la suite interdites.
Une verrerie de verre blanc à Spoy
Pendant 50 ans, de 1798 à 1848, une verrerie de verre blanc a été installée à Spoy et fabriqua des vases, des verres, des carafes qui étaient vendus dans tout le pays et très appréciés des commerçants de Troyes.
Les paysages des coteaux de vignes offrent de très beaux horizons sur la vallée du Landion.
Le vignoble s’étend sur 72,70 ha dont 62,40 ha de Pinot Noir, 5,80 ha de Chardonnay et 4,50 ha de Pinot Meunier.
