Champagne Moutaux
- Depuis 1960
- Bligny
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Blanc
Le domaine MOUTAUX, récoltant manipulant, accorde de l’importance à la maîtrise de ses vins, de leurs conceptions à leurs commercialisations, d’où l’acquisition du label Vigneron Indépendant.
L’élaboration des vins de Champagne passe aussi par l’importance d’entretenir au mieux ses vignes, c’est pour cela que l’exploitation prône une viticulture raisonnée (acquisition des certifications : Terra Vitis depuis 2010, HVE depuis 2019), et travaille sans herbicide depuis 2015.
Forte empreinte familiale depuis 5 générations, dernièrement les enfants, avec leurs conjoints respectifs ont rejoint les parents et tous ensemble travaillent pour assurer la pérennité de la Maison.